בירתה היפה של גיאורגיה, או בשמה הקודם גרוזיה, היא אחת הפנינים התיירותיות האמיתיות, מאלו שעדיין טומנות הפתעות רבות בחובה: טעמים שטרם נטעמו, שבילים שבהם עוד לא פסעו, מקומיים שלא הטעימו את אורח החיים המערבי (נכון לעכשיו) ונופים מרהיבי יופי בצורה בלתי תיאמן. מכיוון שהיא טרם נכבשה על ידי גדודי תיירים ומכיוון שחלק מהמקומות בהם תרצו לטייל דורשים ליווי של מקצונים, הדוברים את השפה ומכירים היטב את השבילים, עדיין, היום, האופציה הטובה ביותר להכיר את הארץ הנהדרת היא להירשם לטיול מאורגן לגיאורגיה, וכך להבטיח שלא תפספסו שום דבר חשוב, כי חבל.
אבל גם לאלו שמעדיפים טיול עצמאי על פני טיול מאורגן לגיאורגיה, יש המון מה לעשות ומה לראות ובמיוחד שבעיר הבירה טביליסי, כולם יכולים להסתדר בכוחות עצמם. לאחר טיסה של שעתיים וחצי בלבד, תנחתו בשדה התעופה של העיר המשתרעת בין רוסיה וטורקיה, בין הים השחור והים הכספי, מה שהופך אותה באמת לשכיית חמד יפהפייה, המושפעת משילוב נהדר בין מזרח למערב, בין ישן וחדש ובין השפעות רבות של תרבויות שונות, לאורך המון שנות היסטוריה.
את הטיול בעיר, מומלץ להתחיל במרכז המידע לתייר, שנמצא בכיכר החירות המרכזית. מכיוון שרוב האינפורמציה המקומית היא בשפה הגיאורגית או הרוסית, ובמידה ואתם אינכם מטיילים כחלק מטיול מאורגן לגיאורגיה, זה המקום האידאלי למידע אמין, עדכני ובשפה האנגלית. כיכר החירות נמצאת בקרבת מקום לפסלו של ג'ורג' הקדוש, אחד האתרים עליהם אסור לוותר בעת הביקור.
טביליסי מחולקת ל2: העיר העתיקה והעיר החדשה, כשרוב האתרים המרשימים והמרכזיים נמצאים בעיר העתיקה, בעוד שרוב המבנים המערביים והחדשים יותר, מצאים, כמצופה, בעיר החדשה. קסמה של העיר העתיקה הוא עצום: זה לצד זה עומדים כמה מן המבנים והאתרים המפורסמים של העיר: כנסיית סיוני, המרחצאות העתיקים, כיכר החירות, בניין הפרלמנט, כנסיית מטחי, מבצר נריקלה, שדרות רוסטאוולי, בית הכנסת הגדול ועוד רבים וטובים, כולם טבועים באופיה של העיר, על סמטאותיה הקטנות והציוריות, מרפסות צפופות, גגי רעפים אדומים ואווירה קסומה במיוחד.
טביליסי מציעה עוד המון אטרקציות כדוגמת שווקים נהדרים (לא לפספס את שוק בזרובה), רחובות יפים, מבנים מרשימים, מוזיאונים מעניינים, נקודות תצפית מרשימות, חיי לילה מנומנים במקצת, אך שבהחלט מראים התעוררות (במסגרת הטיול המאורגן לגיאורגיה לגייז, נחקור גם את חיי הלילה הגאים של טבילסי ונראה עד כמה השפעת המערב מורגשת והאם ניתן לומר שיש מה לעשות לגייז בגיאורגיה) ועוד, כשכמובן, אסור לשכוח את האוכל הגיאורגי המשובח, המלווה ביין מקומי טעים ומשמח, אבל על כך בכתבה הבאה!